對于詩人而言，酒確實是好東西。可以激發靈感，創作起來如噴泉，一發不可收拾。詩人愛酒，也是有原因的，有的是郁郁不得志，借酒澆愁。有的是漂泊天地間，酒寄鄉思。有的是志趣相投同道中人，那便是酒逢知己千杯少。

豪氣干云的李白自稱“酒中仙”，一醉斗酒詩百篇。其中驚人句更是數不勝數，如最有名的祝酒詞《將進酒》：人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。將進酒，杯莫停。

不為五斗米折腰的陶淵明，嗜酒如命，醉酒之后，一氣呵成，寫就《飲酒》二十首，其中最有名的就是：采菊東籬下，悠然見南山。

千古第一才女李清照，也是一個貪酒之人。不僅有酒量更有氣量：誰說女子不如男。一副巾幗不讓須眉的架勢。“東籬把酒黃昏后”“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒。試問卷簾人，卻道海棠依舊。知否?應是綠肥紅瘦”(熱播劇《知否知否》便由此出)。“三杯兩盞淡酒，怎敵他，晚來風急”“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”，一個寡婦，天天飲酒，酒一入腸，便是愁更愁，愁緒濃，酒精催，各種發酵，好詩自然迭出。

眾人皆知，杜甫是李白的迷弟，他詩仙能喝，我詩圣也不能遜色。據說，有一日，大半夜的來了個叫衛八的朋友，杜甫窮得要死沒啥好招待的，冒著大雨，跑出去割剪韭菜。他想啊，有菜沒酒那不行。至于喝了多少，君且看：一舉累十觴，十觴亦不醉。窮歸窮，還喝得喝，哪怕沒有，“樽酒家貧只舊醅”，創造環境也要喝嘛。人活一世，必須瀟灑。

還有很多很多，白居易的“能飲一杯無”，蘇東坡的“把酒問青天”，陸游的“莫笑農家臘酒渾”，黃山谷的“桃李春風一杯酒”，歐陽修的“醉翁之意，不在酒”，劉克莊的“酒腸詩膽新來窄”，辛棄疾的“別浦魚肥堪膾，前村酒美重斟”，范成大的“酒紅不解東風凍”。哪一句不是驚人句，哪一句又少得了酒。

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