飯桌可以改變歷史，筷子可以涂改史書。在中國古代，飯局與政治永遠(yuǎn)保持著若即若離的關(guān)系。每一個(gè)飯局，其實(shí)都是人與人之間的較量。有惡性的，也有良性的。惡性的較量大概就是政治博弈，良性的就是大家有事無事坐在一起，談?wù)勅松^與世界觀。下面我們就來盤點(diǎn)一下中國歷史上最著名的7大飯局，個(gè)個(gè)都足以扭轉(zhuǎn)乾坤。

一、鴻門宴

秦朝末年，劉邦與項(xiàng)羽各自攻打秦王朝的部隊(duì)，根據(jù)事前的約定，先擊敗秦軍進(jìn)入咸陽的就有資格在關(guān)中稱王。令人大跌眼鏡的是，弱小的劉邦卻先于項(xiàng)羽進(jìn)入了咸陽城，且“遠(yuǎn)財(cái)寶，避美女”，一副正人君子的模樣。

劉邦這些做法顯然激怒了項(xiàng)羽，從而起了殺心。他決定向劉邦發(fā)起致命的攻擊，一場(chǎng)惡戰(zhàn)在所難免。劉邦從項(xiàng)羽的季父項(xiàng)伯口中得知此事后，大吃一驚，劉邦兩手恭恭敬敬地給項(xiàng)伯捧上一杯酒，并采用感情進(jìn)行拉攏，說服了項(xiàng)伯在項(xiàng)羽面前說情，并讓劉邦次日前來謝項(xiàng)羽。

鴻門宴上，雖不乏美酒佳肴，但卻暗藏殺機(jī)，項(xiàng)羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項(xiàng)羽發(fā)令，但項(xiàng)羽卻猶豫不決，默然不應(yīng)。范增召項(xiàng)莊舞劍為酒宴助興，趁機(jī)殺掉劉邦，項(xiàng)伯為保護(hù)劉邦，也撥劍起舞，掩護(hù)了劉邦，在危急關(guān)頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，怒目直視項(xiàng)羽，項(xiàng)羽見此人氣度不凡，只好問來者為何人，當(dāng)?shù)弥獮閯畹膮⒊藭r(shí)，即命賜酒，樊噲立而飲之，項(xiàng)羽命賜豬腿后，又問能再飲酒嗎，樊噲說，臣死且不避，一杯酒還有什么值得推辭的。樊噲還乘機(jī)說了一通劉邦的好話，項(xiàng)羽無言以對(duì)，劉邦乘機(jī)一走了之。

這場(chǎng)飯局的結(jié)局是劉邦安然脫險(xiǎn)。原本坐定天下的西楚霸王兵敗身死，從而成就了一個(gè)歷時(shí)400多年的強(qiáng)盛漢王朝的誕生!后人將鴻門宴喻指暗藏殺機(jī)。

二、毒酒宴

漢惠帝二年，楚元王劉交、齊悼惠王劉肥前來朝見。十月的一天，惠帝與齊王在太后面前宴飲，惠帝因?yàn)辇R王是兄長(zhǎng)，請(qǐng)他坐上座?？吹骄尤挥腥烁易谧约簝鹤拥纳献瑓翁蟠笈R上暗示手下斟了兩杯毒酒放在齊王面前，命令齊王起來向她獻(xiàn)酒祝壽。齊王站了起來，不知深淺的漢惠帝也站起來，端起酒杯要一起向太后祝酒。太后大驚，急忙站起來倒掉了惠帝手里的那杯酒。齊王看到呂后奇怪的舉動(dòng)，沒敢喝太后的這杯酒，假裝喝醉離開了坐席。事后打聽，才知道那杯酒含有劇毒。齊王恐懼不已，揣測(cè)自己將不能從長(zhǎng)安脫身。手下人為其出謀劃策：“如今大王您擁有七十多座城池，而太后的愛女魯元公主卻只享食幾座城的貢賦。大王如果能把一個(gè)郡的封地獻(xiàn)給太后，來作公主的湯沐邑，供公主收取賦稅自用，太后一定高興。”齊王認(rèn)為有理，于是就向呂太后和魯元公主獻(xiàn)上了城陽郡。為了討好太后，還違背常禮，尊自己的異母妹魯元公主為王太后，用對(duì)待母親的禮節(jié)來對(duì)待魯元公主。呂太后因此十分高興，齊王的危機(jī)才得以化解。

呂后就這樣巧妙地利用請(qǐng)客吃飯，制服了自己的敵人，開始了長(zhǎng)達(dá)十余年的專制統(tǒng)治。

三、青梅煮酒論英雄

東漢末年，曹操挾天子以令諸候，勢(shì)力大;劉備雖為皇叔，卻勢(shì)單力薄，為防曹操謀害，不得不在住處后園種菜，親自澆灌，以為韜晦之計(jì)。關(guān)云長(zhǎng)和張飛蒙在鼓中，說劉備不留心天下大事，卻學(xué)小人之事。

一天，劉備正在澆菜，曹操派人請(qǐng)劉備，劉備只得膽戰(zhàn)心驚地一同前往入府見曹操。曹操不動(dòng)聲色對(duì)劉備說，“在家做得大好事!”說者有意，聽者更有心，這句話將劉備嚇得面如土色，曹操又轉(zhuǎn)口說，你學(xué)種菜，不容易，這才使劉備稍稍放心下來。曹操說，剛才看見園內(nèi)枝頭上的梅子青青的，想起“望梅止渴”之往事，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一會(huì)。劉備聽后心神方定。隨曹操來到小亭，只見已經(jīng)擺好了各種酒器，盤內(nèi)放置了青梅，于是就將青梅放在酒樽中煮起酒來了，二人對(duì)坐，開懷暢飲。酒至半酣，突然陰云密布，大雨將至，曹操大談龍的品行，又將龍比作當(dāng)世英雄，問劉備，請(qǐng)你說說當(dāng)世英雄是誰，劉備裝作胸?zé)o大志的樣子，說了幾個(gè)人，都被曹操否定。

曹操此時(shí)正想打聽劉備的心里活動(dòng)，看他是否想稱雄于世，與是說：“夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機(jī)，吞吐天下之志者也。”劉備問，誰能當(dāng)英雄呢?曹操單刀直入地說：“當(dāng)今天下英雄，只有你和我兩個(gè)!劉備一聽，吃了一驚，手中拿的筷子，也不知不覺地掉下地下。正巧突然下大雨，雷聲大作，劉備靈機(jī)一動(dòng)，從容地低下身拾起筷子，說是因?yàn)楹ε麓蚶祝诺袅丝曜?。曹操此時(shí)才放心地說，大丈夫也怕雷嗎?劉備說，連圣人對(duì)迅雷烈風(fēng)也會(huì)失態(tài)，我還能不怕嗎?劉備經(jīng)過這樣的掩飾，使曹操認(rèn)為自己是個(gè)胸?zé)o大志，膽小如鼠的庸人，曹操從此再也不疑劉備了。

從這次飯局中我們看出劉備是個(gè)出色的演員，把英明一世的曹操都忽悠了。其結(jié)果是劉備后來趁機(jī)開溜，到后來赤壁之戰(zhàn)中聯(lián)合孫權(quán)大敗曹操，打破了行將大一統(tǒng)的局面，開創(chuàng)了一個(gè)新的時(shí)代——三國。

四、三國江東群英會(huì)

想必《三國演義》“三江口曹操折兵，群英會(huì)蔣干中計(jì)”一文應(yīng)該記憶猶新吧?

卻說周瑜在帳中正與眾將議事，聞蔣干來訪。當(dāng)即命眾將依計(jì)行事。蔣干打扮得象個(gè)世外高人，“引一青衣小童，昂然而來”。一見面，蔣干問道：“公瑾?jiǎng)e來無恙!”這一句既是問候，又道出蔣干與周瑜原有一番舊誼，而裝出一副非說客樣。之后，周瑜大擺筵席，并禁止在席間談?wù)摬懿倥c東吳軍旅之事，只是在座上觥籌交錯(cuò)，大笑暢飲。接著，周瑜領(lǐng)蔣干參觀了東吳軍營(yíng)的精兵強(qiáng)將。飲至天晚，周瑜裝醉。蔣干被周瑜刺激的夠嗆，倒也絲毫不敢提及游說周瑜投降曹操的事。但為了有所收獲，好向曹丞相有個(gè)交代，于是他劍走偏鋒，就有了晚上偷聽、盜書等行為。后來曹操果然中計(jì)，斬了水軍首領(lǐng)蔡瑁、張?jiān)?。于是乎，一個(gè)勸降不成，便試圖以雞鳴狗盜之術(shù)盜取敵方機(jī)密。另一個(gè)則將計(jì)就計(jì)請(qǐng)君入甕。這赤壁之戰(zhàn)，蔣干也算為東吳立了大功!

周瑜在酒局中表現(xiàn)出非凡的氣魄、風(fēng)度和智謀，成為千古佳話。

五、新亭會(huì)

西晉末年，中原經(jīng)過八王之亂和永嘉之禍后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族紛紛舉家南遣，渡江而南的占十之六七，史稱“衣冠渡江”。

南渡后的北方士人，雖一時(shí)安定下來卻經(jīng)常心懷故國。每逢閑暇他們便相約到城外長(zhǎng)江邊的新亭飲宴。名士周顗嘆道：“風(fēng)景不殊，舉目有江河之異。”在座眾人感懷中原落入夷手，一時(shí)家國無望，紛紛落淚。為首的大名士王導(dǎo)立時(shí)變色，厲聲道：“當(dāng)共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相對(duì)泣邪!”眾人聽王導(dǎo)這么說，十分慚愧，立即振作起來。

這里的江河之異，是指長(zhǎng)江和洛河的區(qū)別。當(dāng)年在洛水邊，名士高門定期聚眾舉辦酒會(huì)，清談闊論，極興而歸，形成了一個(gè)極其風(fēng)雅的傳統(tǒng)。此時(shí)眾人遙想當(dāng)年盛況，不由悲從中來，唏噓一片。王導(dǎo)及時(shí)打消了北方士人們的消極情緒。這便是史上非常著名的新亭會(huì)。后世詠嘆國破家亡的詩詞歌賦里常常見到的“風(fēng)景殊異”、“新亭會(huì)”、“江河”，就是來自此次新亭會(huì)。

這次新亭酒會(huì)對(duì)東晉政權(quán)的建立有著非同尋常的意義。北方士人是組成東晉司馬睿政權(quán)的重要力量，此次酒會(huì)上王導(dǎo)打消了眾士人的萎靡頹廢之態(tài)。后來，眾士人團(tuán)結(jié)起來，使東晉政權(quán)從無到有，從小到大，很快建立起來。名相王導(dǎo)也被時(shí)人稱為“江左自有管夷吾(管仲)”。

六、杯酒釋兵權(quán)

建隆二年(公元96年)七月，宋太祖趙匡胤亂宴請(qǐng)禁軍宿將，以溫和的方式解除了他們的兵權(quán)。這就是歷史上有名的“杯酒釋兵權(quán)”。

宋太祖即位不久，就開始設(shè)法解除擁護(hù)他登皇帝位的統(tǒng)兵將領(lǐng)的兵權(quán)。一天，他專門設(shè)宴，將高級(jí)將領(lǐng)石守信、高懷德、王審椅、張令鋒、趙彥徽等請(qǐng)入宮中。飯飽酒酣之時(shí)，宋大祖說：“我當(dāng)上皇帝，全靠你們。可當(dāng)了皇帝以后，晚上卻經(jīng)常失眠。”石守信等忙問其故。宋太祖答道：“你們都對(duì)我忠心耿耿，并無異心，我擔(dān)心的是如果你們部下有貪圖富貴之人，有朝一日也強(qiáng)將黃袍加身，你們就是不想當(dāng)皇帝也不行了。”石守信等人惶恐著清太祖指點(diǎn)一條生路。大祖便委婉誘導(dǎo)他們交出兵權(quán)，出守藩鎮(zhèn)，多購良田美宅，為子刊。創(chuàng)下永久的家業(yè)。還可多養(yǎng)些歌兒舞女，每日飲酒取樂，以盡天年。如果能這樣的話，君臣之間互不猜疑，上下相安。石守信等人大悟，第二天便上表假稱有病，要求解除兵權(quán)。太祖欣然同意，罷免了他們的軍職。

不久，太祖以同樣的方法罷免了各藩鎮(zhèn)的節(jié)度使。至此，禁軍與藩鎮(zhèn)的兵權(quán)都集中到了趙匡胤手里。為了避兔“君弱臣強(qiáng)”局面的出現(xiàn)，宋太祖又在宰相之下設(shè)參知政事若干人，以削弱宰相權(quán)力，并改變以前皇帝與宰相共同商討國事的規(guī)矩，改為由皇帝批閱，再給宰相下旨處理。

杯酒釋兵權(quán)，實(shí)現(xiàn)了武治向文治的過渡和轉(zhuǎn)移，為大宋王朝的三百年江山奠定了基礎(chǔ)。

七、火燒慶功樓

朱元璋做稱帝建立大明王朝后，擔(dān)心那些與他出生入死打天下的兄弟們持功奪權(quán)，于是建造了一座慶功樓。慶功樓建成那天，他擺下宴席邀諸位文武功臣們前來赴宴慶功，暗地里卻派人在樓下埋好大量火藥和干柴，準(zhǔn)備借機(jī)引火燒樓，以除后患。這事雖然做的很隱秘，但卻被神機(jī)妙算的劉伯溫看穿了。席上，劉伯溫坐在了朱元璋旁邊，悄悄將朱元璋龍袍的一角壓在自己的坐椅上。當(dāng)大家喝得酩酊大醉時(shí)，朱元璋悄然離席。由于有衣角牽動(dòng)，劉伯溫頓時(shí)警覺，于是和徐達(dá)跟隨皇帝出了門。果然，朱元璋下樓以后，功臣樓便籠罩在滾滾烈焰中。可憐赴宴功臣，全部葬身火海。

原來，這是朱元璋為了永保朱姓天下，才設(shè)下這火燒慶功樓的毒計(jì)!

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