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傳播國(guó)學(xué)經(jīng)典

養(yǎng)育華夏兒女

南越筆記·卷十三

作者:李調(diào)元 全集:南越筆記 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) [挑錯(cuò)/完善]

荔支

《羅浮志》:荔有數(shù)種,產(chǎn)增城者尤佳。掛綠為上。出新興者香荔實(shí)小核焦而香美,荔枝之最珍者也。白樂(lè)天《荔枝圖》曰:如離本枝,一日色變,二日香變,三日味變,四五日外色香味盡去矣。番榴、洋桃皆粵產(chǎn)。《虞衡志》云:五棱子,形甚詭異,瓣五出,如田家碌碡狀,味酸,久嚼微甘,謂之洋桃。《志》云能解嵐瘴之毒,中蠱者以自然汁飲之,即吐而愈。或曰種自外洋來(lái),故名。按番榴俗又名秋果。土人鬻物者,多以葵葉編傘,當(dāng)市梢隙處以蔽風(fēng)日。

龍眼

《草木狀》云龍眼似荔枝,但枝葉稍小,殼青黃色,形圓如彈丸,肉白而帶漿,其甘如蜜。一朵五六十伙作穗,如蒲萄然。荔枝過(guò)則龍眼熟,故謂之“荔枝奴”,言常隨其后也。《通志》:龍眼曰早花者,以六月六日可食。按龍眼粵地多有之。熟時(shí),兒童販賣(mài)者,填街盈簏。

柑柚

柑柚,廣中多產(chǎn)之。其佳者有獅頭、羊額諸名。裴淵《廣州記》云柚有雷柚,實(shí)如斗大。《廣州志》:柚有大小紅白數(shù)種。產(chǎn)于增城者小而尖長(zhǎng),甚芬郁,名香柚,十月熟。一種如斗大者,曰斗柚,十二月熟。余皆八月熟。又有名賀正柚,至正月始熟。《羅浮記》云羅浮香柑有赭黃二色。《潮州志》云潮果以柑為第一品。《肇慶志》云乳柑產(chǎn)四會(huì)上林者佳。《北戶錄》載新州出變柑,有苞大于升者,且皮薄如洞庭之桔也,他柑之所弗及,相傳移植不百里,形味俱變,因以為名。

香椽佛手

《本草》,陳藏器云,枸椽生嶺南,實(shí)如盞。蘇頌曰彼人呼為香椽,子形長(zhǎng)如小瓜。李時(shí)珍曰:木似朱欒,植之近水則生。實(shí)如人手有指,俗呼為佛手柑。清芬襲人。按今粵人呼為五指香椽。內(nèi)典以佛手為兜羅綿手。白香山詩(shī)“十指剝春蔥”,謂女手也。

化州橘紅

《嶺南雜記》:化州仙橘相傳仙人羅辨,種橘于石龍之腹,唯此一株。在蘇澤堂者為最,清風(fēng)樓次之,紅樹(shù)又次之,凡近州治聞譙樓更鼓者,其皮亦佳。《志》云今廣東柑、橘、橙、柚之皮皆充用。按廣陳皮人藥者,化州為上,新會(huì)次之。新會(huì)即岡州地。《本草》云橙、橘同屬,能下氣消痰,與柑、柚性極不同。形質(zhì)大小粗細(xì),固自有辨,醫(yī)方多誤用,宜慎之。

檳榔

《南裔異物志》:檳榔無(wú)花而實(shí),堅(jiān)如干棗。以扶留古賁灰并食,則滑美,下氣及宿食消谷。《南中八郡志》云:“土人以為貴,款客必先進(jìn)。”《鶴林玉露》曰:“檳榔,食之,醺然頰赤。”東坡詩(shī)所云“紅潮登頰醉檳榔”也。雖婦女亦競(jìng)啖之。婚禮用以當(dāng)委禽。《志》稱今產(chǎn)瓊州。《廣志》又謂椰樹(shù)高六七丈,無(wú)枝葉,其實(shí)大如寒瓜,其漿美如蜜,飲之乃醉。今產(chǎn)文昌。《志》云:“清漿升許,微酒氣,名曰榔酒。”《虞衡志》云榔酒,新者極清芳。”按,榔子,蒂可作念珠,皮可為器皿。

橄欖

橄欖一名諫果。《草木狀》云樹(shù)身聳,枝皆高數(shù)丈。其子深秋方熟,味雖苦澀,咀之芬馥,勝含雞舌香。《通志》:粵中多種烏橄,其利多。白欖種者少,號(hào)曰青子。按粵產(chǎn),實(shí)繁纖長(zhǎng)而小,鮮時(shí)亦登果盤(pán),可醒酒。“正味森森苦且嚴(yán)”,東坡詠句也。

桄榔

桄榔木,海南所產(chǎn)。《虞衡志》云直如杉,又如棕櫚。有節(jié)如大竹,一干挺上,高數(shù)丈,花數(shù)十穗。《草木狀》謂皮中有屑如面,木性如竹,紫黑色,有文理,工人解以制奕枰。按,桄榔性堅(jiān)韌,可為器,作轎干尤佳,世爭(zhēng)購(gòu)之。

綿木

《肇慶志》:新興產(chǎn)綿木,其質(zhì)柔韌,以為負(fù)擔(dān),雖負(fù)重不折,為輿杠最佳。

波羅蜜

《虞衡志》:波羅蜜大如冬瓜,外膚礧砢如佛髻。削其皮食之,味極甘。子瓤悉如冬瓜,生大木上,秋熟。《廣州府志》又載,波羅樹(shù)無(wú)花結(jié)果,果成,或生一花。花甚難得,即優(yōu)缽曇花也。

食竹衣竹

《廣州志》:韶州出丹竹,亦曰單竹。節(jié)長(zhǎng)二尺,練以為麻織之,是名竹布,故曰南越食竹衣竹。按唐開(kāi)元間,嶺南有調(diào),有貢。韶州調(diào)以竹子布亦有名絲而無(wú)以為織者。《志》又載陽(yáng)江出天蠶,其食必樟、楓葉。歲三月熟酸浸之,抽絲長(zhǎng)七八尺,色如金,堅(jiān)韌異常,以作蒲葵扇緣,名曰天蠶絲。

廣漆

廣中產(chǎn)漆,售行他省,皆稱廣漆。粵中工人制造幾、匣、器皿,無(wú)不精雅。髹器中,磨砑最細(xì)者,退光為上。次之《瓊州志·漆器》壘漆、雕漆,有剔紅、剔黑諸色。《虞衡志》云:南漆如稀飴,氣如松脂,沾沾無(wú)力。《通志》謂廣漆色甚明光而不甚粘,出陽(yáng)春新興德慶。《廣州志》又載,海上有花如芍藥,曰到粘子。漬以為膠,可代柿漆,謂之海漆。陸應(yīng)陽(yáng)謂東坡造。

菩提樹(shù)

菩提樹(shù),子可作念珠。《廣州志》云:“訶林有菩提樹(shù),梁智藥三藏?cái)y種,樹(shù)大十余圍,根株無(wú)數(shù)。”《通志》謂葉似桑,寺僧采之,浸以寒泉,歷四旬,浣去渣滓,惟余細(xì)筋如絲,可作燈、帷、笠、帽。《瓊州志》又稱金剛子,產(chǎn)瓊山圓如彈,堅(jiān)實(shí)不朽,可為數(shù)珠。按菩提子,每顆面有大圈文如月,周羅細(xì)點(diǎn)如星,謂之星月菩提。又有槵子,色較黑而質(zhì)更堅(jiān)結(jié),亦可為念珠。大姚諸處,俗亦呼為菩提子。

紫檀花梨鐵力諸木

紫檀花梨鐵力諸木,廣中用以制幾、匣、床、架。《古今注》:紫榆木出扶南,色紫,亦謂之紫檀。《廣州志》:花櫚色紫紅,微香。其文有若鬼面,亦類貍斑,又名花貍。老者文拳曲,嫩者文直。其節(jié)花圓暈如錢(qián),大小相錯(cuò)者佳。《瓊州志》云,花梨木產(chǎn)崖州昌化陵水。鐵力木理甚堅(jiān)致,質(zhì)初黃,用之則黑。黎山中人以為薪,至吳楚間則重價(jià)購(gòu)之。《通志》云一名石鹽,一名鐵棱。

烏木

烏木,瓊州諸島所產(chǎn)。土人折為箸,行用甚廣。《志》稱出海南,一名角烏,色純黑,甚脆。有曰茶烏者,自番舶,質(zhì)堅(jiān)實(shí),置水則沉。其它類烏木者甚多,皆可作幾杖。置水不沉,則非也。

梅花,惟嶺南最早,冬至雷動(dòng)地中則梅開(kāi)。故廣中梅于一之日已花,二之日成子,得春獨(dú)早。故群卉資之以為始。韶州梅,長(zhǎng)至已開(kāi),臘月大雪,梅復(fù)開(kāi)尤盛,有于舊蒂而作新花者。其地屬嶺北,故梅以臘以正月開(kāi),廣則秋末冬初,梅且開(kāi)盡,往往不待長(zhǎng)至,以地暖故早。

梅嶺多梅。唐《六帖》言庾嶺梅花,南枝已落,北枝未開(kāi)。而宋之問(wèn)有“魂隨南翥鳥(niǎo),淚盡北枝花”之句。好事者往往植梅其上。宋淳熙間知軍事管銳植三百株。明正統(tǒng)中,知府鄭述復(fù)補(bǔ)植。正德中,參政吳廷舉增植及松,至萬(wàn)五千余株。有某推宮女亦植梅三十株,鐫詩(shī)于石。崇禎初年,博羅張郎中萱植三百株。知府趙孟守題曰“梅花國(guó)”,書(shū)額于紅梅驛以旌之。

楓喜風(fēng),故從風(fēng)。嶺南楓多生山谷間。羅浮連亙數(shù)嶺皆楓。每風(fēng)起,則楓鳴。風(fēng)去,楓聲不止,不與眾林俱寂,故謂之楓。楓者,風(fēng)之所聚,有癭,則風(fēng)神之,曰楓于鬼。嵇含云,楓老有癭。中夜大雷雨,癭暗長(zhǎng)一枝,長(zhǎng)可數(shù)尺,形如人,口眼悉具,謂之楓人。越巫取之作術(shù),往往有神。

榕,容也。以其材無(wú)所用,為斧斤所容,故曰榕。葉甚茂盛,柯條節(jié)節(jié)如藤,垂其干。及三人圍抱,則枝上生根,連綿拂地,得土石之力,根又生枝如棟柱。互相撐抵,望之有若大廈。直者為門(mén),曲者為窗牖。玲瓏四達(dá),人因目之曰榕廈。其中常產(chǎn)香木,炎精所結(jié),往往有伽楠焉。粵人以其香可來(lái)鶴,子可肥魚(yú),多植于水際。又以其細(xì)枝曝干為火枝,雖風(fēng)雨不滅。故今州縣有榕須之征。其脂乳可以貼金接物,與漆相似,亦未盡為不材也。

性畏寒,逾梅嶺則不生。故紅梅驛有數(shù)榕,為炎塞之界。又封川西三十里分界村,二廣同日植一榕,相去三丈許,而東大西小,東榮西瘁。東榕又不落葉。咫尺間,地之冷暖已分如此。自韶州西北行,榕多直出不甚高,與廣州榕婆娑偃蹇者異。高州道中榕夾路垂陰,凡百株,狀甚詭怪,皆束千百根以為一身。有紅、白、大葉、小葉諸種。有子無(wú)花。子落時(shí)常如密雨,中多嶺西副使吳廷舉所植,父老稱吳公榕。新興東北一帶亦有之。

先是宋延佑間有倉(cāng)振者知新州,夾道植榕。其后高芝復(fù)植松。于是行旅歌之曰:“倉(cāng)榕高松,手澤重重。高松倉(cāng)榕,夾道陰濃。”而僉事劉洵者,修高、倉(cāng)故事,自高要南岸至新興,令里胥分地植榕,遣官以時(shí)驗(yàn)勤怠,至今榕樹(shù)存者大十圍。又,歸善葉春及知惠安,令民植榕。下教曰:榕者容也,其陰大,當(dāng)馳道,植自白水至雒陽(yáng)五丈,而樹(shù)田間恐妨谷。凡植幾本以報(bào)。嗚呼,遠(yuǎn)者種德,近者種樹(shù)。吾無(wú)德,且種樹(shù)。”此皆仁人之澤也。其榕凡四百二十一本云。

筆管樹(shù)

筆管樹(shù),即梡樹(shù)也。廣州故屯田,道署有一樹(shù),通體根須蟠結(jié),大可數(shù)十抱。枝短而勁。葉初發(fā),細(xì)卷如辛夷之蕾。葉開(kāi)則色殷紅,望之如花。其樹(shù)無(wú)花,葉即其花。葉至冬而落,春間乃發(fā)。初發(fā)又如筆管,粵人因名為筆管樹(shù)。舊有一碑在樹(shù)腹,兵婦得之以搗衣,有聞石聲清越者求之,則冢宰李默所撰《孤樹(shù)裒談?dòng)洝芬病D橥吞锔笔梗哟耍视兄?/p>

椰生瓊州,栽時(shí)以鹽置根下,則易發(fā)。樹(shù)高六七丈,直竦無(wú)枝,至木末乃有葉如束蒲,長(zhǎng)二三尺。花如千葉芙蓉,白色,終歲不絕。葉間生實(shí)如瓠系,房房連累,一累二十七八實(shí),或三十實(shí)。大者如斗,有皮厚苞之,曰椰衣。皮中有核甚堅(jiān),與膚肉皆緊著。皮厚可半寸,白如雪,味脆而甘。膚中空虛,又有清漿升許,味美于蜜,微有酒氣,曰椰酒。蘇軾詩(shī)“美酒生林不待儀”,言椰子中有自然之酒,不待儀狄而作也。瓊?cè)嗣恳詸壚拼瑁埔钥钯e客,謂椰酒久服可以烏須云。瓊州多椰子葉,昔趙飛燕立為皇后,其女弟合德,獻(xiàn)諸珍物,中有椰葉席焉。椰葉之見(jiàn)重也,自漢時(shí)始。瓊州人無(wú)分男女,首皆戴笠,以竹絲為之。其用椰葉為笠者,貴之也。以為席,則賤之矣。

番禺多桂

番禺多桂。《山海經(jīng)》云賁隅之東,八桂生焉。故舟楫多采桂為之。故曰番禺之桂,爰始為舟。

肉桂

肉桂,一名越桂。飲食中,古稱蜀姜越桂。越桂以高州肉桂為珍。雜檳榔食之,口香竟日。秦時(shí)羅浮有桂父者,像林人也。嘗服肉桂及葵,以龜腦和之。《列仙傳》贊云:“偉哉桂父,挺直遐畿。靈葵內(nèi)潤(rùn),丹桂外綏。”蓋謂是也。

洋桃

洋桃,其種自大洋來(lái),一曰羊桃。樹(shù)高五六丈,大者數(shù)圍。花紅色,一蒂數(shù)子,七八月間熟,色如蠟,一名三斂子,亦曰山斂。斂,棱也。有五棱者名五斂。以糯米水澆則甜,名糯羊桃。廣人以為蔬,能辟嵐瘴之毒。中蠱者搗自然汁飲,毒即吐出。脯之,或白蜜漬之,持至北方,不能水土與瘧者皆可治。蘇長(zhǎng)公詩(shī)“恣傾白蜜收五棱”,謂此。

冬桃匾桃

冬桃,似橄欖而圓,色綠,味甘酸。有匾桃,似桃而匾,一曰偏桃。大者若鴨卵,色青黃,味酸微甜。

望果

望果,一名蜜望。樹(shù)高數(shù)丈,花開(kāi)繁盛,蜜望而喜之,故曰蜜望。花以二月,子熟以五月。色黃,味甜酸,能止船暈,飄洋者兼金購(gòu)之。有天桃者與相類,樹(shù)高亦數(shù)丈,巨者百圍。正月花,六七月子熟,大如木瓜,味甜,酢以羹魚(yú)尤善。凡渡海者,食之不嘔浪。然年荒乃多結(jié)實(shí),粵謠云:“米價(jià)高,食天桃。”

黎檬子

黎檬子,一名宜母子。似橙而小,二三月熟,黃色,味極酸,孕婦肝虛嗜之,故曰宜母。元時(shí),于廣州荔支灣作御果園,裁種果木樹(shù)大小八百株,以作渴水里,木即宜母子也。吳萊詩(shī):“廣州園官進(jìn)渴水,天風(fēng)夏熟宜檬子。百花醞作甘露漿,南國(guó)烹成赤龍髓。”蓋以里木子榨水煎糖也。

人面子

人面子,以增城水東所產(chǎn)為佳。子如大梅李,其核類人面,兩目鼻口皆具,肉甘酸,宜為蜜煎。仁絕美,以點(diǎn)茶,如梅花片,光澤可愛(ài),茶之色香亦不變。水東在城南雁塔下,其樹(shù)僅數(shù)十株。子皮薄,落之使?jié)€,乃干其核囊之。其仁皮寬,稍搖即脫去。此樹(shù)最宜沙土,沙土松則根易發(fā),數(shù)歲即婆娑偃地。山居家,其祖父欲遺子孫,必多植人面、烏欖。人面賣(mài)實(shí),烏欖賣(mài)核及仁,百余年世享其利。番禺大石頭村婦女,多以斫烏欖核為務(wù)。其核以炊,仁以油,及為禮果。有詠烏欖者云:“只應(yīng)人面子,與爾共成仁。”蓋粵中惟此二果以仁重,故諺語(yǔ)云爾。

蠅樹(shù)

西樵多種茶。茶畦有蠅樹(shù),葉細(xì)如豆。葉落畦上,則茶不生螆。旱則蠅樹(shù)降水以滋茶,潦則蠅樹(shù)升水以熯茶。故茶恒無(wú)旱潦之患。又夏秋時(shí),蠅皆集于蠅樹(shù),不集茶,故茶不生螆而味芳好。蓋蠅樹(shù)者,茶之所賴以為潔者也。

藥樹(shù)

化州、石城之間有藥樹(shù),狀似木棉。其精液色白,見(jiàn)風(fēng)則黑。是名藥脂。土人以濡箭鏃為暝藥以射虎,虎三躍而斃。山豬中藥箭,則嚙槵根以自療。土人知之,用藥箭,必含一槵子或橄欖,蓋藥樹(shù)與橄欖性相犯故也。

柊葉

有柊葉者,狀如芭蕉葉,濕時(shí)以裹角黍,干以包苴物,封缸口。蓋南方地性熱,物易腐敗,惟梅葉藏之可持久。即入土,千年不壞。柱礎(chǔ)上以梅葉墊之,能隔濕潤(rùn),亦能理象牙使光澤。計(jì)粵中葉之為用柊為多,蒲葵次之。有油葵者,似棕葉而性柔,以作蓑衣,耐久不減蒲葵。諺曰:“油葵蓑,蒲葵笠。朝出風(fēng)干,暮歸雨濕。”又曰:“只賣(mài)葉,休賣(mài)花。花貧葉富,二葵成家。”《廣州竹枝詞》云:“五月街頭人賣(mài)芭,卷成片片似葉蕉。”謂柊葉也。“參差葉尾作蓑篷”,謂蒲葵也。篷形方,大三尺許,以施于背遮雨,名曰篷葵。葵曰蒲葵者,以葉如蒲而倒垂,蓋蒲之木也。

油葵

油葵生陽(yáng)江、恩平大山中。樹(shù)如蒲葵,葉稍柔,亦曰柔葵。取以作蓑,御雨耐久。諺曰:“蒲葵為扇油葵蓑,家種二葵得利多。”

馬纓丹

馬纓丹一名山大丹。花大如盤(pán),蕊時(shí)凡數(shù)十百朵。每朵攢集成球,與白繡球花相類。首夏時(shí)開(kāi),初黃色,蕊須如丹砂,將落復(fù)黃。黃紅相間,光艷炫目。開(kāi)最盛最久,八月又開(kāi),有以大紅繡球名之者。又以其瓣落而蒂枝矗起槎枒,成與珊瑚柯條相似,又名珊瑚球。名大紅繡球者,以開(kāi)時(shí)也;言珊瑚球者,以落時(shí)也。唐詩(shī)“越人自貢珊瑚樹(shù)”,意即此。

步驚花

步驚花有幽香,步行遇之,往往驚為蕙蘭,故曰步驚。永安人每以嫩葉干之,持入京師作人事。

槌子

槌子一名員子,多生則歲歉。永安人每以為驗(yàn)。

泡木

泡木,高明高要皆有之。千百成行,出于江海堧沙水間,乃無(wú)始以前之木,質(zhì)不朽爛,火之不然。漁人斫之以系罟網(wǎng),尚其性甚浮故也。

海苔樹(shù)

海苔樹(shù)出陽(yáng)江海中石上,狀如樹(shù)枝,根如鐵,亦稱鐵樹(shù)。柯條蟠結(jié),有枝無(wú)葉,分紅黑二種。火稍炙之,隨手作各種古樹(shù),甚有畫(huà)意。

海棗

海棗俗名紫京,堅(jiān)重過(guò)鐵力木。鐵力木不甚宜水,此則入水及風(fēng)雨不朽。以作屋,嫌小皺裂,故不貴。

鹽醋子

鹽醋子,陽(yáng)江山林多有之。高四五尺,葉如苦楝秋生白花。結(jié)子最繁,冬即枯死。子味酸如醋,酷日暴之,能出白鹽,故名。

刺桐

刺桐花形如木筆,開(kāi)時(shí)爛若紅霞,風(fēng)吹色愈鮮好,絕無(wú)一葉間之。或謂刺桐即蒼梧。瓊州田家以刺桐葉糞田,門(mén)巷多種之,耕時(shí)視其花為候。

香桃花

香桃花與中州桃花不異,獨(dú)于八九月盛開(kāi),有微香。中宿峽秋海棠亦香。大抵嶺南眾香之國(guó),花木多香,蓋陽(yáng)德之所發(fā)生也。

散沫花

散沫花,樹(shù)高五六尺,枝條柔弱,花繁細(xì)如半米粒許。廣人多使丐者,著敝垢衣種之。花香尤烈,葉以染指甲,故亦名指甲花。

瓊南花木

瓊南氣候,大抵在新夏初秋之間,半涼半燠。諺云:“葉茂四時(shí),花開(kāi)八節(jié)。”扶桑自春,木芙蓉自夏,桃菊自秋皆開(kāi),至冬春而止。蓮亦有四季花者。木蘭花如粟。淡黃,芳似珠蘭,而蘊(yùn)藉過(guò)之。樹(shù)本大者圍數(shù)尺,真可以為木蘭舟也。木槿花,比廣州較大。名士牡丹,皆從夏至冬有花。有青茉莉,本如藤蘿,盤(pán)結(jié)成蓋,花時(shí)香甚酷烈,土人多結(jié)竹為亭,坐臥其下,為消暑之會(huì)。有仙人掌自下而上,一枝一掌,無(wú)花葉,可以辟火。有鐵樹(shù),葉朱紺色,形如江南老少年,其本則綜也。有人面竹,可為杖。瓊南竹此為佳種,他竹率生荊棘。有藤竹,堅(jiān)實(shí)耐久,長(zhǎng)逾尋丈,皆與諸花雜植,以為園林之玩者。

孔雀花

瓊州有孔雀花,可以辟暑。有為苦熱詩(shī)者云:“葛衣半解方流汗,凍殺墻陰孔雀花。”是花性宜陰濕,對(duì)之生寒,故云。

廣東諸果

廣東諸果多于他處,瑣屑難名。今姑取俗所稱者:一曰榖子,大如橄欖而長(zhǎng),初亦苦澀,后甘,嫩者蜜漬之可食。一曰余甘子,樹(shù)高丈余,葉如槐子,如川楝白色,有文理,核作六棱,亦初苦澀后甘,行者以之生津。一名庵摩勒。一曰鬼目子,大如梅李,皮黃肉紅,味甚酸,人以為蔬。以皮上有目,名鬼目。一曰麂木。麂者,鬼之訛也。一曰山棗子,葉似梅,子如荔支,九月熟。一曰卍果,果作卍字形畫(huà),甚方正,蒂在字中不可見(jiàn),生食香甘。一名蓬松子。一曰裙櫏子,樹(shù)似甘蕉,子如馬乳而小,俗稱牛奶柿,亦曰牛乳子。廣人言乳曰奶,中有美漿若牛乳,故曰牛奶子。一名(木耎)棗。一曰千歲子,蔓生,子在根下,有綠須交加如織,一苞恒二百余子。皮青黃,干者殼肉相離,撼之有聲,似肉豆蔻。一曰秋風(fēng)子,色褐,如梨而小,味酸澀,熟乃可食。一曰金紐子,色紅黃,味甘,大如秋風(fēng)子。俗歌云:“一雙金紐子,無(wú)計(jì)上羅衫。”一曰青竹子,如桃而圓,味酸,色黃。一曰羊齒子,一曰羊矢,如石蓮而小,色青味甘。一曰不納子,實(shí)如圓棗,十月黃熟,味甜酸,蓋蘋(píng)果之小者。粵中少蘋(píng)果花紅二種,以不納子代之。一曰山葡萄,一名蘡薁。其莖細(xì)裊,花紫白,實(shí)比葡萄而小,色赤味酢,可為酒,八九月熟。一曰山韶子,類荔支而鮮麗過(guò)之,微有小毫一名毛荔支,亦曰毛珧子。肉薄而酸澀,著核不離,蓋荔支之變者。一曰胭脂子,子赤如胭脂,味甜酸。諺曰:“不采紅蓼花,但采胭脂子。持以作朱顏,其余入玉齒。”一曰都捻子,撲(木敇)叢生,花如芍藥而小,春時(shí)開(kāi)有紅白二種。子如軟柿,外紫內(nèi)赤,亦小有四葉承之。每食,必倒捻其蒂,故一名倒捻子。子汁可染,若胭脂花可為酒,葉可面,皮漬之得膠以代柿。蘇子瞻名曰“海漆”,非漆而名為漆,以其得乙木之液,凝而為血,而可補(bǔ)人之血,與漆同功,功逾青黏,故名。取子研濾為膏,餌之,又止腸滑。以其為用甚眾,食治皆需,故又名都捻。產(chǎn)羅浮者高丈許,子尤美。一曰黃皮果,狀如金彈,六月熟。其漿酸甘似葡萄,可消食順氣,除暑熱,與荔支并進(jìn),荔支饜飫,以黃皮解之。諺曰“饑食荔支,飽食黃皮”。有曰白蠟子者與相似,其味尤勝。諺曰:“黃皮白蠟,甜酸相雜。”曰蘋(píng)婆果,一名林檎樹(shù)。樹(shù)高葉大而光潤(rùn),莢如皂角而大,長(zhǎng)二三寸。子生莢兩旁,或四或六。子老則莢迸開(kāi),內(nèi)深紅色。子,皮黑,肉黃,熟食味甘。蓋耎栗也。相傳三藏法師從西域攜至,與訶梨勒菩提雜植虞翻苑中,今遍粵中有之。一曰水(木朗)子。多生水間。或謂林檎為雄,水(木朗)為雌,與蘋(píng)婆相似。

三醉木芙蓉

三醉木芙蓉,本拒霜之變也。其花重臺(tái)多露,而顏色不定,一曰三換,故稱三醉,將紅曰初醉,淺紅曰二醉,暮而深紅為三醉,故亦曰“酒芙蓉”。又有添色芙蓉,初白花,次日稍紅,又次日深紅,又謂“三日醉芙蓉”。其子自秋至春不落,皮可為筆為布。廣州有芙蓉布,即此種所成。

含笑

含笑與夜合相類,大含笑則大半開(kāi),小含笑則小半開(kāi)。半開(kāi)多于曉,一名朝合。小含笑白色,開(kāi)時(shí)菩蕾微展,若菡萏之未敷,香尤酷烈。古詩(shī)云:“大笑何如小笑香,紫花那似白花妝?”又有紫含笑,初開(kāi)亦香,是子瞻所稱“娟娟泣露,暗麝著人”者。羅浮夜合含笑,其大至合抱,開(kāi)時(shí)一谷皆香,亦異事也。

木樨

木樨與桂相似,而花多過(guò)之,秋深尤盛。白沙有《九月木樨盛開(kāi)寄賀黃門(mén)》詩(shī)云:“香逐西風(fēng)起,氤氳人杳冥。不知從此去,幾日到遼城。”

月貴

月貴花似荼蘼,月月開(kāi),故名月貴,一名月記,有深淺紅二色。宋子京云:花亙四時(shí),月一披秀,故又名月月紅。廣東為長(zhǎng)春之國(guó),雖涸陰冱寒,花開(kāi)不輟,月貴其一也。佛桑亦然。而瓊州芙蓉一種,自五月開(kāi)至冬盡。佛桑多與牡丹相似,花朵大,有重樓子而香,終歲盛開(kāi)。梅菊亦大朵,梅不以春,菊不以秋,二花時(shí)時(shí)相見(jiàn)也。

貝多羅

貝多羅來(lái)自西洋,葉大而厚,梵僧嘗以寫(xiě)經(jīng)。唐人詩(shī)“貝葉經(jīng)文手自書(shū)”是也。花大如小酒杯,六瓣,瓣皆左紐白色,近蕊則黃。有香甚縟,落地?cái)?shù)日,其香朵朵不散。

杜鵑花

杜鵑花以杜鵑啼時(shí)開(kāi),故名。西樵巖谷間有大粉紅黃者、千葉者,一望無(wú)際。羅浮多藍(lán)紫者、黃者。香山鳳凰山有五色者。是花故多變,而殷紅為正色。

丁香

丁香生廣州,木高丈余,葉似櫟花,圓細(xì)而黃。子色紫,有雌有雄。雄顆小,稱公丁香。雌顆大,其力亦大,稱母丁香。從洋舶來(lái)者珍。番奴口嘗含嚼,以代檳榔。其樹(shù)多五色,鸚鵡所棲,以丁香未熟者為餌。子既收,則啄丁皮。

女青男青

女青一名萬(wàn)年枝,即冬青,亦曰女貞木。身大合抱,肉厚皮粗,經(jīng)冬不謝。結(jié)子青黑色,有瓤核,飛禽嗜之。亦名凍青。又有男青與相似,條蕊皆朱色,尤易植,人罕知之。

佛桑

佛桑一名福桑,又名扶桑,枝葉類桑。花丹色者名朱槿,白者曰白槿。有黃者、粉紅者、淡紅者,皆千葉,輕柔婀娜,如芍藥而小,蓋麗木也。一曰花上花。花上復(fù)有花者,重臺(tái)也。其架者可食,白者尤清甜滑。婦女常以為蔬,可潤(rùn)容補(bǔ)血。

白瑞香

白瑞香,多生乳源山中,冬月盛開(kāi)如雪,名雪花。刈以為薪,雜山蘭、芎藭之屬燒之,比屋皆香。其種以攣枝為上,有紫色者香尤烈,雜眾花中,眾花往往無(wú)香,皆為所奪。一名奪香花,干者可以稀痘。

合歡

合歡木似梧桐,枝柔弱,葉細(xì)而繁。每風(fēng)來(lái),輒自相解,不相牽綴。五月花發(fā),上半白,下半肉紅,散垂如絲。秋實(shí)作莢,子極其薄細(xì),其葉至暮即合,一名合昏,亦曰夜合。蓋夜合花其花夜合,合歡木其葉夜合,性各不同。高州有合歡樹(shù),枝葉若拘系然,互相交結(jié),其狀甚古。

指甲花

指甲花似木樨,細(xì)而正黃,多須菂,一花數(shù)出,甚香。粵女以其葉兼礬石少許染指甲,紅艷奪目。唐詩(shī)“彈箏亂落桃花片”謂此。一種金鳳花,亦可染,名指甲桃。葉小如豆,花四瓣,層層相對(duì)。一干輒有二種花,一深紅,一黃邊紅腹。其蕊大者為鳳頭,小者鳳尾,尾修長(zhǎng)縷縷,又有兩翅,粵女多象之作釵。二三月時(shí)栽之,與指甲花為一叢。兒童向街頭賣(mài)者,多此二花。

南燭

南燭產(chǎn)羅浮高處,初生三四年?duì)钊糨浚瑵u似梔子,二三十年成大株,蓋木而似草者也。葉似茗而圓厚,冬夏常青,枝莖微紫。大者高四五丈,肥脆易折。子如茱萸,九月熟,酸美可食。昔朱靈芝真人,以其葉兼白粳米,九蒸暴之,為青精飯,常服,人稱青精先生。今蘇羅謠人每以社日為青精飯相餉,師其法。

西樵山四種花

西樵山有四種花,他處所無(wú)。曰山石榴,三月盛開(kāi),稱滿山紅。曰錦鸚花,葉如碧蘭,花瓣上紅下白。曰白鶴花,葉如三蔌,莖上出花,狀白鶴,頭頸翅足皆具。頭又有黑點(diǎn)如眼睛,開(kāi)于暮春。曰粉蝶花,枝條甚柔,花如粉蝶然。湛文簡(jiǎn)嘗為四花亭玩之。又有月桂二株,石榴一株,在煙霞隱居之前。月桂多花,石榴多實(shí),則是年禾茶皆熟,山人以為驗(yàn)。

九里香

九里香,木本,葉細(xì)如黃楊花成艽,色白,有香甚烈。又有七里香,葉稍大。其木皆不易長(zhǎng),廣人多以最小者制為古樹(shù),枝干拳曲,作盤(pán)盂之玩,有壽數(shù)百年者。

白嬋子

白嬋子一名山礬,葉如梔子,可辟書(shū)蠹。灰其葉以染紫為黝,可不用礬,故名。三月作白花,六出甚香,亦曰白嬋子。入藥,名“山梔子”。

水松山松

水松者,(木畟)也。喜生水旁,其干也得杉十之六,其枝葉得松十之四,故一名水杉。言其干則口水杉,言其枝葉則曰水松也。東粵之松,以山松為牡,水松為牝。水松性宜水。蓋松喜干,故生于山;檜喜濕,故生于水。水松,檜之屬也,故宜水。廣中凡平堤曲岸,皆列植以為觀美。歲久,蒼皮玉骨,礧砢而多癭,節(jié)高者麈駢低者,蓋其根浸漬水中,輒生須鬣,裊娜下垂。葉清甜可食,子甚香。

花開(kāi)四季

粵中候暖,花開(kāi)四季。儋州有四季荷,廣州諸處有四季桂。又,芭蕉、佛桑皆四季著花。《虞衡志》又載石榴花,南中一種,四季常開(kāi)。

木棉花

《嶺南雜記》:木棉花,大可合抱,高可數(shù)丈,葉如香樟,瓣極厚,一條五六出。正二月開(kāi)大紅花,如山茶而蕊黃色。結(jié)子如酒杯,老則拆裂,有絮茸茸,與蘆花相似。土人取以作裀褥,女工不能治。《通志》亦云“詢之粵人,無(wú)有織者”。一名攀枝花。《肇慶志》云“以吉貝苗接烏桕根,結(jié)花為棉”。按此,則以木棉可績(jī)?yōu)椴颊撸蟮忠蚪颖臼谷唬c草棉固自有別,然當(dāng)開(kāi)時(shí),殷紅照耀,實(shí)非他花所可媲美。又南海神廟木棉花開(kāi)時(shí)最盛,海珠寺亦然。

茉莉

茉莉自波斯移植粵中,芳香不改。東坡稱為暗麝。《南越記》云,彼之女子穿彩絲以為首飾。《洛陽(yáng)名園記》作“抹厲”。王十朋作“沒(méi)利”,洪景盧作“末麗”,皆以己意名之。宋時(shí)遣使至南漢,不識(shí)茉莉。劉昶紿曰:“此小南強(qiáng)。”后昶使至,不識(shí)牡丹,前使者復(fù)曰:“此大北勝。”按,《茂名志》云,粵無(wú)牡丹,以佛桑代之。

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南越筆記·卷十三

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