審堂下之陰，而知日月之行，陰陽之變；見瓶水之冰，而知天下之寒，魚鱉之藏也；嘗一脟肉，而知一鑊之味，一鼎之調(diào)。摘自先秦呂不韋的《呂氏春秋·覽·慎大覽》
解釋：觀察房屋下面的光影，就能知道太陽和月亮的運(yùn)行，感知早晚、陰晴的變化；看見瓶子里的水結(jié)冰，就能知道天下的寒冷、魚鱉的潛藏了；品嘗一塊肉，就能知道一鍋肉的味道、烹飪的水平了。
呂不韋 : 呂不韋（前292年—前235年），姜姓，呂氏，名不韋，衛(wèi)國濮陽（今河南省安陽市滑縣）人。戰(zhàn)國末年著名商人、政治家、思想家，官至秦國丞相。呂不韋主持編纂《呂氏春秋》（又名《呂覽》）
