歐陽詢不僅是一代書法大家，而且是一位書法理論家，他在長期的書法實踐中總結出練書習字的八法，歐陽詢所撰《傳授訣》、《用筆論》、《八訣》、《三十六法》等都是他自己學書的經驗總結，比較具體地總結了書法用筆、結體、章法等書法形式技巧和美學要求，是中國書法理論的珍貴遺產。

書法理論

傳授訣

每秉筆必在圓正，氣力縱橫輕重，凝神靜慮。當審字勢，四面停勻，八邊俱備；長短合度，粗細折中；心眼準程，疏密敧正。最不可忙，忙則失勢；次不可緩，緩則骨癡；又不可瘦，瘦當枯形，復不可肥，肥即質濁。細詳緩臨，自然備體，此是最要妙處。貞觀六年七月十二日，詢書付善奴授訣。

八訣

所創“歐陽詢八訣”書法理論，具有獨到見解。對明代人李淳的八十四法，清代人黃自元結構92法的著述，均有啟示。

少年流離

歐陽詢祖父歐陽頠歷任使持節、都督衡州諸軍事、安南將軍、征南大將軍等要職。歐陽詢的父親歐陽紇20歲隨父從軍，驍勇善戰，后來子承父業，任都督交、廣等十九州諸軍事，廣州刺史等職。陳宣帝太建元年（569年），皇帝因猜疑其懷有二心拜其為左衛將軍。

歐陽紇于是據廣州起兵反叛，第二年春兵敗被擒，舉家上下僅歐陽詢一人因逃匿而豁免，其余悉數被殺。此時歐陽詢年僅13歲，此后兩月，皇太后駕崩，大赦天下，歐陽詢因此而免死，逃過一劫，并被父親生前好友江總收養。歐陽詢隨養父20余年，長居建康（今江蘇南京）。

官場生涯

隋煬帝大業元年（605年），歐陽詢任太常博士。

唐高祖武德二年（619年），宇文化及自稱天子，歐陽詢作為朝臣亦被他擄持。

唐高祖武德三年（620年），竇建德攻破聊城，歐陽詢被夏國留用，授予太常卿一職。

唐高祖武德五年（622年），秦王李世民大破竇建德于虎牢，平定河北，歐陽詢又一次死里逃生，后來因為他在隋朝時與高祖李淵交情甚厚，所以被授予侍中一職，當時年已65歲。

在大唐盛世他累遷銀青光祿大夫、給事中、太子率更令、弘文館學士，封渤海縣男，故也稱為“歐陽率更”。

應召修書

高祖武德五年（公元622年），歐陽詢應詔與人主持編撰《藝文類聚》。七年書成，詢撰序言。全書凡100卷，分48部。此書征引古籍達1400馀種，這些古籍后來大多散佚。賴《藝術類聚》保存諸書許多重要內容。

貞觀年間（626年-649年）歐陽詢以80多歲的高齡逝世。