歐陽炯生于唐昭宗乾寧三年，卒于宋太祖開寶四年，年七十六歲。少事前蜀王衍，為中書舍人。蜀亡，歸后唐，為秦州從事。孟知詳鎮蜀替號，又為中書舍人。廣政十二年，（公元九四九年）除翰林學士。累拜門下侍郎，兼戶部尚書，同平章事，監修國史。后隨孟昶歸寧，歷翰林學士，轉左散騎常待。又善長笛，太祖曾召他在偏殿吹奏。后因事罷職。以本官分司西京卒。炯性好詩歌，嘗擬白居易諷諫詩五十篇。所作詞今四十八篇。見《唐五代詞》又為趙崇祚所編花間集作序。

前蜀亡，歸后唐，為秦州從事。孟知祥鎮成都，歐陽炯返蜀。后蜀時官至門下侍郎，兼戶部尚書，同平章事，兼修國史。宋太祖乾德三年(965)從孟昶降宋，曾任翰林學士。開寶四年(971)嶺南平，議遣歐陽炯祭南海，炯稱病不出，被罷職，不久去世。歐陽炯能詩，“雖多而不工”。仕后蜀時曾擬白居易諷諭詩50首以獻，受到孟昶嘉獎。又善長笛，工詞。其詞多寫艷情，風格汗麗，有的流于淫靡。《蕙風詞話》說他的〔浣溪沙〕“相見休言有淚珠”，“自有艷詞以來，殆莫艷于此矣”。但他也有少數詞作，如寫南方風物的《南鄉子》、《江城子》和《漁父》等，內容與格調遠出于艷詞之上。歐陽炯還曾為《花間集》作序，述花間詞的宗旨、淵源，反映了當時這派詞人的創作態度與藝術趣味。　其詞現存40余首，見于《花間集》、《尊前集》、《唐五代詞》。事跡見《宋史·西蜀世家》、《十國春秋》。　歐陽炯之詞傳世不多，然而卻多有絕妙之筆。比如他的《清平樂》： 春來階砌，春雨如絲細。春地滿飄春杏蒂，春燕舞隨風勢。 春幡春細縷春繒，春閨一點春燈。自是春心繚亂，非干春夢無憑。雖然在意境上確實沒有出彩的地方，于一般描寫春愁的詩詞無二，但是用字的確別有特色。詩詞句句重復同一個字，五代之前早已有之，如《西洲曲》中 重復的“蓮”字。但是歐陽炯八句竟然用了十個“春”而一點不感覺別扭，真可謂之奇文也！然而不可以為這是文字游戲，詩中有此體，詞中亦缺此體不得！上闋歐陽炯從石階縫隙中長出的春草、絲細的春雨、飄落的春杏來讓人產生冬去春來，季節更替的感覺。然而“忽見陌頭楊柳色”春天已經到來，自己卻孤身一人，閨婦如何能不“悔叫夫君覓封侯”？“春幡”乃是春天出游插在鬢角的小春旗，如今丈夫在外，雖然已經到了杏花的飄飛季節，春旗還閑置在那里，無心收拾。可見閨婦在等待中的矛盾、惆悵的心情。最后兩句乃是說她做了個好夢，夢見心愛的人回家了，夢醒后卻只有思念陪伴她。歐陽炯就是這樣已不結為結，給人們留下充足的想象空間，細品其中滋味，不能不讓人擊節贊嘆！